Domowy salceson należy do podrobów z głowizny wieprzowej, wołowej lub cielęcej z dodatkiem tłuszczu, podrobów , krwi, okrawków mięsa, skórek i przypraw. Mięso poddaje się peklowaniu, obgotowuje i odpowiednio przyprawia. Salceson domowy składniki: 2 kg głowa wieprzowa 50 dag podbrzusze (z kością) 20 dag skórki wieprzowe 50 dag słonina świeża Domowy salceson - jak zrobić? 1. głowiznę, ozorki i golonkę oczyścić i zalać zimną wodą. dodać ziele pieprz sól marchew i pietruszkę i gotować jak na galaretę- długo i na małym ogniu tak żeby tylko mrugało. jak już wszystko będzie miękkie i rozpada się oraz samo odchodzi od kości, należy wyjąć na durszlaki czy talerze 1 główka czosnku 5 kulek ziela angielskiego 6 liści laurowych 2 łyżki soli 1 łyżka pieprzu 3 ząbki czosnku 2 łyżki suszonego majeranku Sposób przygotowania: Golonki wieprzowe włóż do dużego garnka razem z umytą cebulą w łupince, główką czosnku (z odkrojoną czapeczką). Dodaj ziele angielskie, liście laurowe oraz sól. Jak zrobić tradycyjny domowy Salceson? Z mięsa, czy z ryb? Aż trudno uwierzyć, że mamy tak ogromny wybór Salcesonów. Jest salceson włoski, czarny, brunszwicki, saksoński, ozorkowy, drobiowy, rybny, a także wegański. Występują w rozmaitych odsłonach, różniących się składem i smakiem. Przepis na salceson krok po kroku. Mięso opłucz i włóż do dużego garnka. Zalej 2 litrami wody i dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Całość gotuj przez 30 minut. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze części. Dodaj do garnka i gotuj całość przez 2 godziny. Mięso wyciągnij z zalewy i odstaw je do dużej miski. Przepis na salceson z golonki, który jest smaczny, łatwy i zdrowy. Dowiedz się, jak przygotować ten smaczny przepis z golonki, który nie wymaga od was użycia żadnych dodatków. Zobacz składniki, kroki i zdjęcia. .

jak zrobić salceson domowym sposobem